ক‌রোনাকা‌লে দে‌শে কৃ‌ষি‌তে ব‌্যাপক সাফল‌্য ও বাম্পার ফলন

আলিমুজ্জামান ঢাকায় একটি গার্মেন্টসে অপারেটরের চাকরি করতেন। করোনা মহামারির শুরুর পর অনেকের সাথে তারও চাকরি চলে যায়। বেকার হয়ে গ্রামে ফিরে গিয়ে তার বাবার ৩০ শতক জমিতে করলার চাষ করেন।

বিস্তারিত...

খাবারের স্বাদ বৃ‌দ্ধি ক‌রে ধ‌নে পাতা: যত সব উপকা‌রিতা

আমাদের দেশে ধনে পাতা খুবই জনপ্রিয়। খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে এ পাতার ভূমিকা অনন্য। সব ধরনের তরকারিতেই ধনে পাতা স্বাদ বৃদ্ধি করে থাকে; সেই সাথে যুক্ত করে অসাধারণ ঘ্রাণ। ধনে পাতা

বিস্তারিত...

ভারতীয় পেঁয়াজ‌‌‌ আমদা‌নি বন্ধ ‌- চা‌হিদা মেটা‌বে দেশের পেঁয়াজ‌

দেশের বাজারে ভারতীয় পেঁয়াজের চাহিদা না থাকায় হিলি স্থলবন্দর দিয়ে ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানি বন্ধ করেছেন আমদানিকারকরা। হিলি স্থল শুল্ক স্টেশন কার্যালয় সূত্রে জানা গেছে, গত ১৩ ও ১৪ জানুয়ারি

বিস্তারিত...

দে‌শের চাষী‌দের বাঁচা‌তে ভারত থে‌কে পেঁয়াজ আমদা‌নি নি‌ষিদ্ধ করুন

জমিয়তে উলামায়ে ইসলাম বাংলাদেশ-এর সহসভাপতি মাওলানা উবায়দুল্লাহ ফারুক বলেছেন, দেশের কৃষকদের উৎপাদিত পেঁয়াজ যখন বাজারে আসতে শুরু করেছে, পেঁয়াজের দাম যখন কমতে শুরু করেছে, ঠিক তখনই ভারত বাংলাদেশে পেঁয়াজ রফতানির

বিস্তারিত...

দারু‌চি‌নির মুল‌্যবান গুণ

খাবারের স্বাদ ও সুগন্ধে আলাদা মাত্রা যোগ করতে দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে দারুচিনি। এছাড়া ভেষজ ওষুধ তৈরির উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয় এই মসলা। দারুচিনির গুণাগুণ – ** দারুচিনি পেটের

বিস্তারিত...

মানু‌ষের শরী‌রে রক্ত বৃ‌দ্ধি ক‌রে পালং শাক

পালং শাককে বলা হয় রক্ত পরিষ্কারক খাদ্য। আবার দেহে রক্ত বৃদ্ধি করতেও সহায়তা করে এই শাক। পালং শাকের গুণাগুণ এক কথায় বলে শেষ করা যাবে না। এক কাপ পালং শাক

বিস্তারিত...

রাষ্ট্রের অধীন ৯টি চিনিকলে আখ মাড়াই করার সিদ্ধান্ত : শিল্প মন্ত্রণালয়

বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প কর্পোরেশনের ১৫টি চিনিকলের মধ্যে চলতি আখ মাড়াই মৌসুমে ৯টি চিনিকলে আখ মাড়াই করার সিদ্ধান্ত গৃহীত হয়েছে। শিল্প মন্ত্রণালয় সোমবার এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানিয়েছে, সিদ্ধান্তের আলোকে

বিস্তারিত...

মধুর উপকা‌রিতা: খাঁ‌টি নকল চেনার উপায়

এই সময় জীবনযাপন ডেস্ক: মধুর গুণাগুণের কোনও শেষ নেই। প্রাকৃতিক খাবার থেকে ওষুধ সবেতেই ব্যবহার রয়েছে মধুর। সেই আদ্যিকাল থেকে মধুর ব্যবহার। মুনি-ঋষিরা যেমন যজ্ঞে মধু ব্যবহার করতেন তেমনই শরীর সুস্থ রাখতেও

বিস্তারিত...

আম‌নের ফলন নি‌য়ে ঘু‌রে দাঁড়া‌বে‌ কু‌মিল্লার কৃষকরা

কুমিল্লা জেলায়  ধা‌নের পাশাপা‌শি সব ধরনের ফসল চাষাবাদ করা হয়। এখা‌নে বে‌শির ভাগ কৃষকই  ধান চাষে সব চেয়ে বেশি আগ্রহী । অন্যান্য বছরের মতো চলতি বছরও জেলাজুড়ে রোপা আমনের চাষ

বিস্তারিত...

ধ‌নে পাতার উপকা‌রিতা অ‌নেক বে‌শি

ধনে পাতা দিয়ে রান্না করা খাবার অনেকেই পছন্দ করেন। তাদের প্রতিটা বেলার খাবারের তরকারিতে ধনে পাতা দেওয়া না থাকলে যেন খাবার খেয়ে তৃপ্তি পাননা। এক্ষেত্রে অনেকেই মনে করেন, ধনেপাতা শুধু

বিস্তারিত...